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白花菜属

白花菜属

待油烧热以后加入刚才切好的泡椒泡姜大蒜

  食材:菜花300克、熏腊肉130克、红辣椒15克、干红椒5个、洋葱40克、大蒜10克、生姜10克、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、油适量

  把鲍鱼的黑色内脏部分剪去,屁屁那里也要用手把里面的东西挤出,这样就可以烹饪了。

  2、炒锅烧油,放入肉片煸炒煎出肥肉里的油盛出。锅中留底油,放入干红椒、生姜和大蒜小火炒出香味。

  鲍鱼用刷子刷干净,肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净,然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。

  1、准备好材料。菜花掰开冲洗干净,用开水冲烫一遍。冲凉沥水。熏腊肉、大蒜、生姜切片,红辣椒、洋葱切丝,干红椒剪成段备用。

  倒油适量,待油烧热以后加入刚才切好的泡椒泡姜大蒜,炒香后加一勺郫县豆瓣,继续翻炒,炒匀后加入黄葱,耗儿鱼和适量盐继续翻炒

  水量不做限制,喜欢吃有汤的就多加一点,喜欢吃干的就少加一点。这样的话,时间我也不好确定,大家就自己尝尝吧,觉得可以就可以起锅了)

  将耗儿鱼洗净,切掉尾巴,用料酒码半个小时。(如果耗儿鱼大可以切一下,小的话就不用了)

  3、放入菜花翻炒两分钟。加入煸炒好的肉片,调入生抽、料酒继续炒。最后放入红辣椒丝,调入适量盐和鸡精。炒锅里刷油,将洋葱丝放入小火加热。


点击次数:  更新时间:2019-10-05 13:50   【打印此页】  【关闭
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