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白花菜属

白花菜属

明显高于其他阔叶蔬菜

  白花菜属广域分布物种,在中国自海南岛直分布到北京附近,从云南直到台湾,可能原产古热带,现在全球热带与亚热带都有。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物。

  出苗后6-8天、苗高3.3厘米左右、2-3片真叶时,为促进幼苗早发蔸,用0.5%尿素加4%蔗糖混合液进行叶面喷施1-2次。3-4片真叶时应及时间苗定苗,株距20厘米为宜。

  播前将种子晾晒1天,以提高发芽率,做好发芽试验,要求发芽率在90%以上,播种量为2.25-3.00千克/hm2,用细土拌播,清明后至8月中旬均可播种,如使用薄膜和大棚,可提前至3月上旬播种,推广条播,提倡移栽,由于白花菜幼苗出土力差,应选择晴天播种,切忌选择下雨时播种和播后即下雨的天气,播后第2天即打药除草,用量与常规用量相同。

  白花菜性喜向阳温暖,耐热性强,适炎夏栽培。种子发芽最适温度为 28-30度,生长最适温度为30度左右。喜光,耐肥,抗逆性强,抗病,不怕暴雨,但不耐干旱。

  广域分布种,在中国自海南岛直分布到北京附近,从云南直到台湾,可能原产古热带,现在全球热带与亚热带都有。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物亚洲、非洲少数地区偶有栽培以供蔬食,亦可腌食。种子碾粉功似芥末,供药用。全草入药,味苦辛微毒。(概述图片来源:

  准采就是在主侧枝的花瓣刚露出时采,能保持腌菜特有的色、香、味;采晚了则香味淡,粗纤维多,品质差。分批采就是在整个生育期分4-5批采。第1批是在播种后20天左右、株高20厘米左右时采。采时将每株主茎离地面3厘米处折断,主茎上留下的侧枝继续生长。采摘后施1次人粪尿,过5-6天采第2次。第2次采收时,只采达采摘标准的侧枝,其上的腋芽又萌发出二级侧枝,这样采摘1次侧枝,增加1级侧枝的不断重复,可使采摘期延续到2个月左右,整个生育期以中期产量最高。每季产量可达19.5-22.5吨/平方小时,待6月至7月上旬产量下降时,可用上季的种重新播种栽培,去掉上茬。

  白花菜对土壤要求严格,宜选择土壤疏松、肥沃、排水良好、2-3年未种过十字花科蔬菜的旱地或水田的砂质土或壤土,不宜选择冷水田或低湿地栽培。播种前要深耕施足基肥,施腐熟的猪牛栏肥11.25-15吨/平方小时。土地平整后作厢,厢宽1.0-1.5米,沟宽约33.3厘米,深约10厘米,厢面平整,耙细,土壤湿度以手捏成团、落地能散为宜。

  种子(白花菜子):苦,辛。微毒。散风祛湿,活血止痛。外用于痔疮,风湿痹痛,疟疾。

  陈芳. 无公害白花菜栽培技术[J]. 现代农业科技. 2007(22)

  白花菜富含对人体有益的17种微量元素,有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,明显高于其他阔叶蔬菜。这种菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。

  毛。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶,小叶倒卵状椭圆形、倒披针形或菱形,顶端渐尖、急尖、钝形或圆形,基部楔形至渐狭延成小叶柄,两面近无毛,边缘有细锯齿或有腺纤毛,中央小叶最大,长1-5厘米,宽8-16毫米,侧生小叶依次变小;叶柄长2-7厘米;小叶柄长2-4毫米,在汇合处彼此连生成蹼状;无托叶。

  本词条由国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目提供内容 。

  L.)一年生直立分枝草本。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶,边缘有细锯齿或有腺纤毛;叶柄长2-7厘米;无托叶。总状花序长15-30厘米,花苞片由3枚小叶组成;花梗长约1.5厘米;萼片被腺毛;花瓣白色,少有淡黄色或淡紫色,有爪;花盘圆锥状;雄蕊伸出花冠外。果圆柱形;长3-8厘米。

点击次数:  更新时间:2019-09-28 18:03   【打印此页】  【关闭
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