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白花菜属

白花菜属

一条涢水蜿蜒穿过全境

  白花菜以香脆闻名,经现代工艺腌制加工后,色泽黄亮,清香扑鼻,可素食荤食,皆清香爽脆,或煮鱼汤作火锅辅料,则香气浓烈,汤味鲜美。

  安陆市位于湖北省东北部,属丘陵地带。一条涢水蜿蜒穿过全境,经年累月的冲积造就了两岸大量富含油沙的土壤。并在内外府河之间形成了冲积型小平原--夹河洲,为安陆白花菜的生长提供了独特的地质环境。

  白花菜又名香菜,据文字记载已有逾一千年的栽培历史康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。”


点击次数:  更新时间:2019-10-12 04:03   【打印此页】  【关闭
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