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冬寒菜

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冬寒菜

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  冬寒菜含有多种营养成分,特别富含胡萝卜素、维生素C ,每百克含胡萝卜素8.98 毫克,维生素C55 毫克,有助于增强人体免疫功能,增强防病抗病能力。冬寒菜具有清热,行水、滑肠的功效。《食经》载“食之补肝胆气,明目”。适用于肺热咳嗽、消渴、黄疸、腹胀、两目昏花、二便不通、水肿等病症。脾虚肠滑者忌用。

  1. 将冬寒菜去杂洗净切段。油锅烧热,下葱花煸香,投入冬寒菜煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。

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  2. 锅内加水适量烧沸,倒入炒好的冬寒菜,烧沸后,点入味精,出锅即成。


点击次数:  更新时间:2019-10-03 18:40   【打印此页】  【关闭
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